《在公园里遇到的退休阿姨》

【七十路人祖母和六十路人祖母】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。